Ingredientes
400 gramas de pupunhaAzeite balsâmico reduzido para decorar
Molho ao pesto para regar
40 gramas de algas
8 camarões grandes
Modo de Preparo
Hidratar as algas com um pouco de água fria. Cozinhar os camarões e reservar. Cortar a pupunha em lâminas bem finas e dispor em um prato. Escorrer as algas e sobreponha na pupunha. Colocar dois camarões. Regar com molho pesto e decorar com o aceto balsâmico reduzido.