Ingredientes
40 gramas de manteiga ou margarina1 colherinha (chá) de salsa picadinha
800 gramas de couves de Bruxelas
4 fatias de bacon
pimenta-do-reino
limão
sal
Modo de Preparo
Lavar bem as couves de Bruxelas (são como repolhinhos do tamanho aproximado de uma noz) e colocar na água com caldo de limão. Em seguida, despejar numa panela com bastante água fervente e sal. Cozinhar durante 20 minutos e retirar da panela com uma escumadeira. Levar ao fogo uma frigideira com a manteiga ou margarina e o bacon cortado em tirinhas. Quando o bacon estiver fritinho e crocante, adicionar as couves de Bruxelas, sal, pimenta e terminar de cozinhar em fogo brando. Servir polvilhado com a salsa picadinha.
Deixe um comentário