Ingredientes
1 colher (chá) de essência de baunilha3 colher (sopa) de mel
2 xícara (chá) de leite condensado
2 xícara (chá) de açúcar cristal
½ xícara (chá) de manteiga
100 gramas de chocolate meio amargo ralado
Modo de Preparo
Colocar o leite condensado, o açúcar, mel e manteiga numa panela, deixar ferver o mais rápido possível e deixar fervendo, sem no entanto permitir que suba, por exatamente 10 minutos. Mexer com colher de pau o tempo todo. Retirar do fogo e juntar a essência e o chocolate ralado. Bater por 5 minutos até a misturar engrossar. Derramar numa assadeira untada e marcar em quadrados. Quando completamente frio e firme, cortar com faca afiada. Guardar em recipientes herméticos ou embrulhar em papel manteiga.