Ingredientes
1 colher (sopa) de salsa picada500 gramas de gordura vegetal hidrogenada
1 quilo de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
2 gemas para pincelar
Sal a gosto
5 ovos
Recheio
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
1 envelope de pó para sopa de cebola (68 gramas)
1 quilo de batatas cozidas e espremidas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Misturar os ingredientes da massa até desgrudar das mãos. Misturar todos os ingredientes do recheio. Com parte da massa, forrar forminhas de empada, rechear e cobrir com o restante da massa. Pincelar com a gema e assar por 30 minutos ou até dourar. Decorar como desejar.