Farofa de Arraia

Modo de Preparo

Pegue o tomate e fazer picadinho depois a cebola, o pimentão o cheiro verde e a pimentinha de cheiro. coloque tudo em uma frigideira com óleo ou azeite e deixe aferventar até virar um molho. Antes disso você pega a arraia, cozinhar com água até cobri-la, e tirar a uma pele dela depois de cozida, você vai expreme-lá, até sair toda água que fica encharcada. Depois disso você ter aferventada todas as verduras coloque a arraia para fritar com as verduras, acrescente o limão um pouco de corante e vinagre. pronto pode ser servida com arroz, Feijão e uma saladinha fica ótima.