Farofa Rica

Modo de Preparo

Dereter a manteiga em uma panela grande. Refogar o alho e a cebola. Colocar a linguiça cortada em pedacinhos e deixar fritar. Colocar os ovos e mexer bem até cozinhar. Acrescentar a carne desfiada e a banana cortada em rodelas. Despejar a farinha, o queijo minas e um pouco mais de manteiga se for necessário. Colocar o molho de tomate, para umedecer e dar cor. Colocar cheiro vede a gosto. Misturar bem todos os ingredientes e servir. Se desejar um sabor mais forte acrescentar também bacon antes da linguiça.