Ingredientes
4 xícaras de (chá) de feijão-roxinho semicozido4 folhas grandes de couve, cortadas em tiras
½ colher de (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara de (chá) de cebola picada
½ xícara de (chá) de azeite
2 dentes de alho
Modo de Preparo
Refogar o alho e a cebola no azeite. Juntar o feijão, o sal, a pimenta e a couve. Cozinhar por mais 5 minutos. Dissolver a farinha de trigo em um pouco de água e juntar ao feijão. Cozinhar lentamente até engrossar. Provar o tempero e servir bem quente.