Ingredientes
1 tablete de caldo de camarão dissolvido em ½ xícara de água quente1 colher (sobremesa) de alho picado
½ cebola ralada (pode ser picada ou fatiada)
6 files de peixe (merlusa ou pescada)
Coentro picado a gosto
1 vidro de leite de coco
1 tomate picado
Suco de ½ limão
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em um refratário colocar os files lado a lado. Vá espalhando por cima o tomate, a cebola, o alho, o caldo de camarão, o suco de limão, o sal, o coentro o leite de coco. Cobrir a forma com o papel alumínio. Levar ao forno por mais ou menos 20 minutos, ou até que esteja cozido. Servir com arroz branco.