Ingredientes
1 lata de creme de leite sem soro2 caldos de carne ou picanha
Manteiga para untar a carne
1 peça de file mignon
1 ramo de salsinha
Modo de Preparo
Em uma panela antiaderente colocar a carne lambuzada com bastante manteiga. Deixar a carne dourar por cerca de 30 minutos (15 de cada lado), retirar, cortar e reservar. Na mesma panela com o caldo que soltou da carne juntar o caldo de carne ou picanha e o creme de leite e deixar até ferver. Picar bem a salzinha e com o fogo já desligado junto com o restante. Derramar sobre a carne cortada e servir.