Ingredientes
2 colher de margarinaalho desidratado ou bem picadinho
sal e pimenta para temperar a carne
9 cubos de queijo prato ou provolone
9 bifes de filé mignon
9 cubos de bacon
½ cebola
Modo de Preparo
Temperar os filés com sal e pimenta. Abrir os filés e colocar o bacon, a cebola e o queijo. Enrolar e prender com palito. Antes de colocar no forno, derreter a margarina e misturar com o alho. Passar por cima da carne com o auxilio de um pincel e assar em forno médio. Em média o tempo para assar é de 1 hora. Mais ou menos de 15 em 15 minutos passar novamente margarina nos filés para evitar que ressequem e para dar um sabor especial.