Ingredientes
½ xícara (chá) de vinho branco seco½ xícara (chá) de água
2 colher (sopa) de manteiga
1 abacaxi pequeno em rodelas
3 cebolas médias em rodelas
2 cubos de caldo de galinha
6 sobrecoxas de frango
Modo de Preparo
Dissolver o caldo de galinha na água e misturar ao vinho. Colocar sobre as sobrecoxas em um refratário. Deixar de molho por 8 horas. Distribuir o abacaxi e as rodelas de cebola por cima. Colocar um pedacinho de manteiga sobre cada sobrecoxa e levar o refratário ao forno, preaquecido, por 50 minutos.
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