Adicionar ao livro de receitas Ferver tudo junto, coar e despejar em uma forma molhada ou untada com azeite fino. Cortar alguns pêssegos em pedacinhos e despejar na gelatina, enquanto ainda está quente. Depois de pronta, desenformar e rodear com os outros pêssegos.
Adicionar ao livro de receitas Desmanchar as folhas de gelatina na água fervendo. Coar. Cortar os pêssegos em gomos e juntar à gelatina, bem como as gemas, batidas com o açúcar, as claras batidas em neve e o leite. Levar à geladeira em forma untada com azeite fino. Esta receita pode ser feita com qualquer fruta em calda. Reservar, sempre, alguma fruta para enfeitar o doce, depois de desenformado.
Adicionar ao livro de receitas Desmanchar as folhas de gelatina na água fervendo. Coar. Cortar os pêssegos em gomos e juntar à gelatina, bem como as gemas, batidas com o açúcar, as claras batidas em neve e o leite. Levar à geladeira em forma untada com azeite fino. Esta receita pode ser feita com qualquer fruta em calda. Reservar, sempre, alguma fruta para enfeitar o doce, depois de desenformado.
Adicionar ao livro de receitas Dissolver a gelatina de acordo com as instruções e reservar. Cortar os pêssegos em cubinhos e reservar. No liqüidificador colocar um pouco da calda do pêssego e a gelatina já dissolvida, o creme de leite e o leite condensado (quantidade a gosto) e bater por alguns minutos. Em um refratário colocar os pêssegos já cortados e cobrir com a mistura e levar à geladeira por 4 horas ou até obter consistência de gelatina. Servir gelado.
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