Ingredientes
1 palmito de guariroba in natura2 colheres de (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 xícara de (chá) de cebolinha verde
suco de 1 e ½ limão
sal a gosto
Modo de Preparo
Descascar e cortar a guariroba em rodelas. Colocar de molho em água com o suco de 1 limão por alguns minutos. Escorrer e cozinhar com sal e gotas de limão restante. Escorrer novamente. Refogar no azeite com o alho picado. Provar o sal e polvilhar com a cebolinha. Servir.