Ingredientes
Massa
3 xícaras de (chá) de leite½ xícara de (chá) de óleo
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de açúcar
Sal a gosto
3 ovos
Recheio
150 gramas de queijo prato ou mussarela150 gramas de mortadela
1 tomate
1 cebola
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma massa homogênea. Reserve. Prepare uma salada com o tomate e a cebola temperando a gosto, evitando usar vinagre. Unte uma assadeira média com manteiga e farinha. Coloque a metade da massa na assadeira já untada, e sobre a massa o queijo, o presunto e a salada de tomate. Cubra com o restante da massa. Leve ao forno moderado por aproximadamente 40 minutos ou até ficar corada.