Ingredientes
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em ½ copo de leite4 colher (sopa) de azeite
1 quilo de lulas limpas e cortadas em aneis
Sal e pimenta do reino a gosto
200 ml de leite de coco
300 gramas de requeijao
200 ml de creme de leite
2 dentes de alho picados
2 cebolas picadas
350 ml de cerveja
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão refogar no azeito a cebola e o alho ate as cebolas ficarem transparentes. Acrescentar a lula e a cerveja, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar por 10 minutos (contando depois que começar o barulho da panela). Acrescentar o leite de coco, o requeijão, o amido de milho dissolvido e deixar engrossar até o seu gosto. Corrijir o sal. Acrescentar o creme de leite, aquecer sem deixar ferver e desligar o fogo. Servir com arroz branco.