Ingredientes
1 quilo de camarão ensopado em molho grosso7 colher (sopa) bem cheias de amido de milho
leite de 1 coco ralado
4 copos de leite
Modo de Preparo
Ensopar os camarões em um molho grosso, com todos os temperos. Depois de pronto, passar na máquina e separar. Levar ao fogo uma caçarola com o leite, o leite de coco e o amido de milho. Misturar bem e deixar engrossar. Quando estiver grosso, juntar os camarões. Deixar ficar ainda um pouco no fogo e, depois, despejar em uma forma molhada. Levar à geladeira. Desenformar sobre um prato forrado com folhas de alface. Servir gelado.