Molho de Creme - 2 Receitas

Molho de Creme (1ª Receita)

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Ingredientes

50 gramas de farinha de trigo
50 gramas de manteiga
½ litro de leite
4 gemas
sal

Modo de Preparo

Juntar a manteiga e a farinha e levar ao fogo para tostar, mexendo sempre. Juntar o leite quente e retirar do fogo. Deixar esfriar e adicionar as gemas e o sal. Levar novamente ao fogo para engrossar.

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Molho de Creme (2ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (chá) de molho de pimenta
1 colher (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de açúcar
Sal e pimente do reino a gosto
¼ de pote do creme de leite

Modo de Preparo

Primeiro em um refratário bater o creme de leite com o limão, para pegar bem o gosto. Depois acrescentar o resto dos ingredientes, devagar. Misturar tudo muito bem. Esse molho fica ótimo acompanhado com torradas ou carnes de churrasco.

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