Ingredientes
6 tomates bem maduros1 cebola grande
½ copo de agua
Salsinha (bastante)
Salvia (4 folhas)
Azeite de oliva
Tempero verde
Sal
Modo de Preparo
Cortar os tomates em cubos, com semente. Picar a cebola, a salvia, a salsinha e o tempero verde. Em uma panela em fogo baixo, colocar o azeite e a cebola picada, deixar ela dourar um pouquinho e colocar os tomates cortados em cubos, mexer bem. Colocar a água e continuar mexendo, depois é só deixar cozinhar sozinho. Por fim acrescentar bastante salsinha, as folhas picadas de salvia e o tempero verde, mexer e acrescentar o sal a gosto.