Ingredientes
Para 8 colher de sobremesa, num total de 160 calorias, ou seja, 20 calorias cada colherada½ xícara (chá) de água fervente
1 colherinha (café) de amido de milho
1 colberinha (café) de caldo de limão
1 colherinha (café) de manteiga
1 pitada de sal
1 gema
Modo de Preparo
Misturar numa panelinha a manteiga, amido de milho e sal. Lavar ao fogo em banho-maria, mexendo sem parar. Adicionar o caldo de limão misturado com ½ xícara de água fervente. Mexer energicamente, até o molho adensar. Retirar do fogo e servir quente ou frio.