Ingredientes
1 caixa de gelatina sabor limão1 xícara de beterraba cozida e picada
1 copinho de iogurte natural
2 colheres de (sopa) de suco de limão
1 colher de (sopa) de cebola ralada
sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de água fervente
Modo de Preparo
Dissolva a gelatina em água fervente e deixe esfriar um pouco. Bata no liquidificador a beterraba, o iogurte, o suco de limão, a cebola, o sal, a pimenta e a gelatina. Despeje numa fôrma levemente untada com óleo e leve à geladeira até ficar firme. Para servir desenforme e enfeite a gosto.