Ingredientes
10 colher (sopa) de açúcar1 gelatina incolor dissolvida em 250 ml de suco de uvas
1 lata de creme de leite}
6 claras
Calda
1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho250 ml de suco de uvas
açúcar a gosto
Modo de Preparo
Dissolver a gelatina no suco e deixar esfriar. Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar. Sempre batendo na batedeira, juntar o suco reservado. Bater por mais 5 minutos. Acrescentar o creme de leite e misturar com delicadeza. Levar para gelar em forma untada com água e óleo. Levar os ingredientes da calda ao fogo até engrossar, deixar esfriar. Quando a mousse estiver gelada, virar num prato e regar com a calda.