Ovos Recheados com Atum

Modo de Preparo

Cortar os ovos ao meio horizontalmente, retirar as gemas e colocar numa tigela. Misturar o atum com as gemas e amassar com um garfo. Acrescentar então metade da maionese, as batatas também amassadas e a salsa picada. Mexer bem, prove e temperar com sal e pimenta-do-reino. Com essa mistura, rechear as metades de ovo cozido. Arrumar o restante do recheio, em volta dos ovos, no prato em que vai servir. Conserve na geladeira até o momento de servir.