Ingredientes
Massa
800 gramas de farinha de trigo400 gramas de queijo catupiry
400 gramas de margarina
Recheio
2 colher (sopa) de cebola picada2 colher (sopa) de óleo
1 peito de frango cozido e desfiado
1 tomate sem pele picado
Pimenta-do-reino
Salsinha picada
Sal
Modo de Preparo
Juntar a farinha, a margarina a temperatura ambiente e o catupiry. Misturar com as mãos. Sovar sobre uma superfície lisa. Abrir com o auxílio do rolo. Modelar os pasteizinhos com um cortador redondo. Pincelar clara sobre as bordas e empregue o recheio a gosto. Fechar apertando bem as bordas. Colocar em uma assadeira untada e polvilhada. Pincelar com gema. Levar ao forno a 200º por 30 minutos.
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