Ingredientes
500 gramas de posta vermelha ou alcatra1 colher de óleo de soja
2 colher de maionese
2 cebola picadinha
2 tomates
Temperos: orégano, louro, salsinha, cebolinha
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, fritar a carne com o óleo, sal, 1 cebola picada, louro, orégano, cebolinha e salsa. Colocar um pouco de água e deixar ferver por 50 minutos. Reservar. A parte, preparar 1 cebola e os tomates picadinhos, a salsinha com pouco óleo, um pouco de água e faz um molho. Depois junta a carne a esse molho e passa no processador. Colocar 2 colheres de maionese, misturar bem e está pronto. Servir com fatias de pão francês ou torradas, como lanche ou canapês.