Ingredientes
1 a 2 colher (sopa) de amido de milho1 coco fresco ralado ou triturado
1 lata de leite condensado
A mesma medida (da lata) de leite
1 lata de creme de leite sem soro
Gotas de essência de baunilha
1 pacote de biscoito champanhe
3 maçãs vermelhas
2 ovos
Modo de Preparo
Fazer o creme de confeiteiro, misturando antes de levar para o fogo os seguintes ingredientes: leite condensado, leite, 2 gemas passadas na peneira, o amido de milho e a baunilha. Misturar bem e levar ao fogo brando até engrossar e reservar. Picar as maçãs pingar umas gotas de limão para elas não escurecerem. Na batedeira bater as 2 claras até ficar em ponto de neve e então misturar o creme de leite sem o soro reservar.