Ingredientes
1 colher (sopa) de raspas de laranja (lado fino)1 colher (chá) de fermento em pó
½ xícara de açúcar
3 xícara de trigo
100 gramas de margarina
1 pitada de sal
1 ovo
Modo de Preparo
Peneirar juntos a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e reservar. Misturar a margarina, o ovo, o açúcar e as raspas de laranja e bater bem. Acrescentar os ingredientes peneirados reservados, amassando com as mãos. Fazer bolinhas e comprimir com um garfo e arrumar na forma untada. Assar em forno moderado. PS: Pode-se substituir a laranja por canela, nata, leite de coco, e outros.