Picanha Recheada com Abóbora

Modo de Preparo

Fazer um furo no centro da carne, em toda a sua extensão, no sentido do comprimento. Temperar a carne, por dentro e por fora, com mistura de alho e sal. Cortar as fatias de bacon em pedaços e a abóbora em fatias finas. Rechear a carne e costurar a abertura. Numa panela, aquecer o óleo e dourar a carne de todos os lados. Acrescentar a água e cozinhar acrescentar mais água conforme se fizer necessário.