Ingredientes
1 colher (chá) de amido de milho1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 vidros de leite de coco
4 ovos
Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o açúcar e levar ao fogo mexendo por 5 minutos ou até derreter e virar caramelo. Espalhar por uma forma de pudim de 20cm de diâmetro e reservar. Bater os ingredientes restantes no liqüidificador e despejar na forma. Levar ao forno preaquecido por 40 minutos. Retirar do forno, esperar amornar e levar à geladeira por 2 horas. Desenformar e servir.