Ingredientes
2 colher (sopa) de farinha de trigo3 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de queijo parmesão ralado
4 xícara de frango cozido e desfiado
2 xícara de leite quente
Sal, pimenta do reino e noz moscada (ralada na hora) a gosto
1 lata de milho verde
½ lata de creme de leite
1 cebola picada
3 ovos
Modo de Preparo
Levar ao fogo a manteiga com a cebola até murchar. Juntar a farinha, o leite quente e o queijo parmesão. Vai formar um creme, reservar até ficar morno. Juntar o frango, os ovos e o milho verde. Temperar. Acrescentar o creme de leite. Servir com molho vermelho. Esse pudim pode ser congelado.