Ingredientes
1 quilo de polvilho azedo2 colher (sopa) de margarina
5 colher (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de leite frio
2 xícara de água fervendo
2 ovos
Modo de Preparo
Separar a metade do polvilho em uma tijela, reservar. Ferver a água, a margarina, e o sal juntos e misturar na metade do polvilho. Amassar bem. Acrescentar os ovos e o açúcar, amassar e acrescentar aos poucos o leite e o polvilho da outra metade (sobra uma xícara de polvilho). Fazer as rosquinha finas, distribuir em assadeira polvilhada e assar em forno quente por 25 minutos até dourar.