Ingredientes
(2 pessoas)125 calorias cada porção.
500 gramas de pepino fresco
Molho
2 colher (sobremesa) de salsa picadinha1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícara (chá) de leite desnatado
pimenta-do-reino
1 gema
sal
Modo de Preparo
Tirar a casca dos pepinos, partir ao meio horizontalmente e retirar as sementes. Cortar em pedaços grandes e cozinhar durante uns 20 minutos na água fervente com sal. Escorrer os pepinos, mas conservar quente.