Ingredientes
2 fatias finas de torradas de pão italiano1 colher (sopa) de alcaparra em conserva
2 colher (sopa) de requeijão light
1 colher (sopa) de orégano
1 bola de mussarela de búfala cortada em fatias
4 fundos de alcachofra em conserva fatiados
4 pedaços de tomate seco sem óleo
1 prato raso de rúcula
4 folhas de endívias
sal
Modo de Preparo
Em cada fatia de pão, passar o requeijão. Distribuir nos pães, o tomate seco, a mussarela, a alcachofra, a alcaparra, a rúcula e temperar com sal. Polvilhar orégano e decorar com 2 folhas de endívia, colocadas ao lado do pão.