Sanduíche de Lombinho

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Ingredientes

1/3 xícara (chá) de pepino em conserva picado
¼ xícara (chá) de ketchup
2 xícara (chá) de folhas de agrião
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
300 gramas de lombinho canadense cortado em fatias
2 pães ciabatta

Modo de Preparo

Numa tigela, misturar bem o pepino, o ketchup e o requeijão até obter uma pasta. Cortar os pães ao meio pelo comprimento. Espalhar a pasta sobre as 4 metades e distribuir o lombinho. Colocar o agrião e cobrir com o pão restante. Cortar cada sanduíche ao meio e servir.

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