Sonho - 3 Receitas

Modo de Preparo

Misturar o fermento com o açúcar até ficar líquido. Acrescentar o leite, os ovos, as gemas, a manteiga, o sal, a baunilha e por último juntar a farinha de trigo aos poucos. Quando chegar na metade da farinha de trigo, colocar a massa sobre uma superfície enfarinhada e esfregar bem a massa, empurrando para frente com a palma e quando voltar puxar com os dedos. Fazer assim várias vezes, depois adicionar o restante da farinha, colocando por fora para secá-la. Abrir a massa com um rolo deixando-a com 2 centímetros de altura, cortar com a boca de um copo e deixar descansar os moldes redondos por 30 minutos. Depois deste tempo, fritar em óleo morno, na quantidade suficiente para mergulhá-lo e virar durante a fritura (se quiser assá-lo, deixar crescer bastante). Depois de pronto rechear com Creme de Confeiteiro ou Doce de Leite, em seguida passar na mistura de açúcar e canela em pó.