Ingredientes
1 colher (sopa) de farinha de trigo1 litro de caldo de galinha
100 gramas de queijo fundido picado
100 gramas de queijo gruyere ou emmmental em cubos
100 gramas de queijo ralado
noz moscada
1 litro de leite
pimenta
Sal
Modo de Preparo
Colocar o caldo de galinha no fogo, dissolver a farinha no leite, acrescentar ao caldo. Abaixar o fogo, colocar os queijos picados, temperar, e de deixar até os queijos derreterem. Servir com torradas ou pão italiano.
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