Ingredientes
1 xícara rasa de açúcar1 e ½ xícara de açúcar
1 xícara (chá) de água
½ colherinha de essência de baunilha
100 gramas de ameixas
½ litro de leite
2 gemas
Modo de Preparo
Bater muito bem, as gemas e a essência com o açúcar e ferver o leite, adicionando quente às gemas batidas. Levar ao fogo baixo, sem deixar ferver, até engrossar. Cozinhar juntos, o açúcar, as ameixas e a água. Passar no liquidificador ou na peneira, acrescentando a massa obtida, ao sorvete de creme. Oepois de misturar tudo muito bem, colocar no refrigerador. Bater, sómente depois que estiver gelada.
Deixe um comentário