Ingredientes
1 xícara de creme de leite½ xícara de catupiry
2 xícara de água
8 claras batidas em neve
½ quilo de goiabada
Modo de Preparo
Dissolver a goiabada com a água quente até ficar com consistência pastosa e deixe esfriar. Bater as claras em neve. Misturar a goiabada com as claras e, em forma própria para suflê, levar ao forno moderado para dourar. Derreter o requeijão, o catupiry e o creme de leite em banho-maria. Deixar esfriar e servir separadamente.