Ingredientes
½ xícara (chá) de trigo para kibe300 gramas de patinho moído
1 cebola picada
salsinha
sal
Cobertura
½ xícara (chá) de champignon em conserva em fatias1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
1 colher (sopa) de azeite
50 gramas de azeitona preta sem caroço
1 pimentão vermelho em cubos médios
1 pimentão verde em cubos médios
2 dentes de alhos amassados
hortelã
sal
Modo de Preparo
Em uma tigela colocar a carne, cebola, trigo, salsa e sal. Misturar tudo muito bem. Colocar numa forma refratária e levar para assar. Decorar com a hortelã.