500 gramas de kani kama desfiado 350 gramas de tomates secos picados
Molho
½ xícara (chá) de vinho branco seco 4 colher (sopa) de farinha de trigo 4 colher (sopa) de manteiga 100 gramas de queijo parmesão ralado 1 vidro de requeijão cremoso 1 tablete de cream cheese 1 litro de leite
Modo de Preparo
Bater no liquidificador os ingredientes do molho com metade do leite e do queijo
parmesão. Colocar em um refratário alto e acrescentar o restante do leite, misturar.
Levar ao microondas em potência alta 10-15 minutos, mexer duas vezes. Em um refratário
sem untar, oval, grande e tipo torta, espalhar a batata palha, o kani kama préviamente
misturado com os tomates secos e por último o molho. Polvilhar o queijo parmesão e levar
ao microondas sobre o Suporte Metálico por cerca de 6 minutos na função dourar.
Se você não tem microondas com dourador
Levar ao forno preaquecido a temperatura de 300ºC para gratinar.
DICA
Você pode substituir o kani kama por: peito de chester, peito de peru, bacalhau desfiado,
presunto defumado desfiado.
350 gramas de tomates secos picados 500 gramas de kani kama desfiado Batata palha
Molho
½ xícara (chá) de vinho branco seco 4 colher (sopa) de farinha de trigo 4 colher (sopa) de manteiga 100 gramas de queijo parmesão ralado 1 vidro de requeijão cremoso 1 tablete de cream cheese 1 litro de leite
Modo de Preparo
Bater no liquidificador os ingredientes do molho com metade do leite e do queijo
parmesão. Colocar em um refratário alto e acrescentar o restante do leite, misture.
Levar ao microondas em potência ALTA 10-15 minutos, mexendo duas vezes. Em um refratário
sem untar, oval, grande e tipo torta, espalhar a batata palha, o kani kama previamente
misturado com os tomates secos e por último o molho. Polvilhar o queijo parmesão e levar
ao microondas sobre o Suporte Metálico por cerca de 6 minutos na função dourar. Se voce
não tem microondas com dourador: Levar ao forno preaquecido a temperatura de 300ºC para
gratinar. Pode-se substituir o kani kama por: peito de chester, peito de peru, bacalhau
desfiado, presunto defumado desfiado.
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