Ingredientes
Massa
5 colher (sopa) de água (se necessário)1 colher (sobremesa) de margarina
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 gema
Recheio
6 colher (sopa) de adoçante¼ xícara (chá) de limão
1 lata de leite condensado diet
3 claras em neve
3 gemas
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes. Acrescentar a água, aos poucos, e levar à geladeira embalada em papel filme, deixando descansar por 20 minutos. Retire. Forrar o fundo e laterais de uma forma de fundo removível e levar para assar até dourar. Fazer o recheio, misturando o limão e as gemas. Bater bem. Acrescentar o leite condensado e despejar na massa já assada. Bater as claras em neve e juntar o adoçante, batendo até que tome ponto de suspiro. Cobrir e levar ao forno até assar o suspiro.