Ingredientes
12 colher (sopa) de manteiga4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
Raspas da casca de 1 limão
3 gemas
Recheio
Chantilly e raspas da casca de limão para decorar1 lata de leite condensado
2 limões
Modo de Preparo
Misturar bem a farinha de trigo com o açúcar. Acrescentar as gemas e a manteiga. Juntar a raspa da casca de limão. Misturar bem e colocar nas forminhas. Não precisa untar. Deixar espaço suficiente para o recheio. Levar ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 150 graus.
Recheio: Bater o suco de um limão com o leite condensado. Colocar sobre as minitortas e decorar com pitangas de chantilly e raspas de limão. Ralar só a parte verde do limão, pois a parte branca da casca deixa amarga a preparação.