Ingredientes
2 xícaras de (chá) de amido de milho1 e ½ de farinha de trigo
1 colher de (chá) de fermento
1 xícara de (chá) de óleo
1 e ½ xícara de de leite
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
gotas de baunilha
3 ovos
Modo de Preparo
Bata as claras de 3 ovos até o ponto de neve. Numa tigela, peneirar o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Adicionar o sal, o óleo, o leite, as 3 gemas e algumas gotas de baunilha. Bata bem, até conseguir uma massa fofa, misturando com a batedeira em movimento as claras em neve. Untar com manteiga ou margarina as chapas do grill e coloque a massa espalhando-a uniformemente. Fechar o grill e deixar tostar até o ponto desejado. Servir quente com mel, geléia, melado, etc..