Ingredientes
8 bifes de filé mignon1 colher de (sopa) de farinha de trigo torrada
100 gramas de cogumelos em conserva fatiados
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres de (sopa) de margarina
1 xícara de (chá) de leite
200 ml de creme de leite
Modo de Preparo
Colocar os bifes de filé mignon de molho no leite com sal e pimenta, por 20 minutos. Colocar metade da margarina numa frigideira e fritar os bifes. Fazer um creme com a farinha, a margarina restante, o molho que se formou dos bifes, o creme de leite e os cogumelos. Adicionar um pouco de leite, se ficar espesso demais. Na hora de servir, despejar o molho sobre os bifes.