Ingredientes
Modo de Preparo
Levar ao fogo 6 gemas, 1 ovo inteiro, 150 gramas de açúcar, casca de 1 limão, 1 cálice de vinho branco. Manter o fogo brando e continuar batendo sempre, até ficar fofo e consistente. Na hora de servir, tirar a casca de limão e acrescentar 2 colher (sopa) de rum. Servir frio.