Ingredientes
1 quilo de filé de viola ou linguado1 pires (chá) de farinha de trigo
½ quilo de tomates
1 cebola grande
Temperos para peixe
Modo de Preparo
Refogar a cebola com óleo e fazer um molho branco (se quiser pode coloque camarões). Refogar o tomate e fazer um molho e misture ao molho branco. Temperar o peixe, deixe escorrer bem e passar na farinha de trigo. Coloque o peixe em um pirex e por cima cobrir com o molho branco e pedaços de catupiry. Coloque para assar.