Ingredientes
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio2 colher (sopa) de café solúvel
2 colher (sopa) de óleo
1 e ¼ xícara (chá) de farinha especial
1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite desnatado
¾ xícara (chá) de água quente
½ xícara (chá) de cacau em pó
1 e ½ xícara (chá) de manteiga
2 e ¼ xícara (chá) de açúcar
250 gramas de chocolate ao leite picado
Margarina para untar
4 ovos
Cobertura
½ xícara (chá) de manteiga150 gramas de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo
Em uma panela, levar ao fogo baixo a água, a manteiga, o chocolate e o café, mexendo sempre até obter uma mistura lisa. Reservar. Em uma tigela, misturar a farinha especial, a farinha de trigo, o cacau, o bicarbonato e o açúcar. Fazer um buraco no centro e adicionar os ovos, o óleo, o leite, a mistura de chocolate reservada e bater na batedeira. Despejar em uma forma untada e forrada com papel-manteiga, deixando a borda do papel 5 cm acima da forma. Levar ao forno, preaquecido, por 1 hora ou até que, ao enfiar um palito, ele saia levemente úmido. Retirar, deixar esfriar e desenformar.
Cobertura: Em uma panela, levar ao fogo o chocolate e a manteiga até derreter. Deixar esfriar, espalhar sobre o bolo e servir.
Deixe um comentário