Creme Chantilly - 2 Receitas

Modo de Preparo

Gelar a tigela pequena da batedeira. À parte, diluir a gelatina na água. Adicionar a água fervente, mexendo, até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Deixar até amornar. Colocar a água gelada e o leite na tigela resfriada; bater na velocidade alta até que formar picos. Sem parar de bater, adicionar o açúcar, o óleo e a gelatina. Levar ao congelador por cerca de 15 minutos e, então, transferir para a geladeira até que esteja pronto para servir. Bater antes de usar para obter uma textura cremosa.