Ingredientes
1 abacaxi grande1 xícara (chá) de açúcar
2 pacotes de gelatina de abacaxi
4 copos (requeijão) de água
Cobertura
5 colher (sopa) de açúcar1 lata de creme de leite
4 claras em neve
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Picar o abacaxi em pedaços pequenos. Cozinhar o abacaxi com o açúcar até ficar um doce. Colocar em um refratário e deixar esfriar. Dissolver a gelatina em 1 copo de água fervendo. Juntar 3 copos de água gelada. Misturar a gelatina ao doce e reservar. Cobrir o doce com a cobertura. Levar para gelar de 1 dia para o outro