Ingredientes
½ xícara de maionesealgumas folhas de alface ou almeirão
300 gramas de vagem cozida
50 gramas de azeitonas pretas
50 gramas de mussarela
4 batatas cozidas
2 tomates caqui
4 ovos cozidos
sal a gosto
pimenta a gosto
azeite de oliva
suco de limão
Modo de Preparo
Colocar ao redor de uma saladeira a alface ou almeirão cortados com a mão em pequenos pedaços. No centro, dispor as batatas picadas, temperadas e misturadas com a maionese, os tomates em fatias, intercalados com a vagem, o ovo fatiado e o queijo em tiras finas. Enfeitar com as azeitonas, temperar com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão e servir.