Patê com Pepino

Modo de Preparo

Colocar as fatias de pepino em uma vasilha, acrescentar o sal por cima e reservar. Enquanto isso, colocar o iogurte no pote em que você pretende guardar o patê. Ralar o alho e misturar o azeite. Escorrer a água que soltou do pepino com uma peneira. Fazer um pouco mais de força com uma colher. Misturar o pepino no iogurte com um garfo, incorporando bem. Se desejar, acrescentar folhas de hortelã. Ótimo com pão sírio.